Чем полезен творожный сыр?

Творожный сыр является ценным источником белка, который помогает стабилизировать аппетит, повысить иммунитет и служит строительным материалом для мышц, стимулируя их рост, развитие и восстановление клеток. Кроме того, этот продукт содержит большое количество кальция, что способствует укреплению костей и защите от кариеса. Творожный сыр также богат витаминами группы В, витаминами А, С, Е и другими полезными веществами, что делает его ценным и полезным компонентом здорового рациона.

Полезные свойства и вред

Польза творожного сыра для здоровья обусловлена высоким содержанием минералов и витаминов, а также аминокислот, благотворно воздействующих на деятельность всего организма. Кальций и фосфор, входящие в состав продукта, способствуют укреплению костной ткани и активации процессов ее регенерации. 

Творожный сыр также входит в перечень продуктов, рекомендованных при лактазной недостаточности. Помимо этого, его употребление оказывает целый ряд других положительных действий:

• Состав, богатый витаминами группы B, необычайно полезен для поддержания здоровой деятельности нервной системы, и оказывает помощь в борьбе с бессонницей.
• Благодаря содержанию витамина PP нормализуется жировой обмен.
• Витамин E, отвечающий за красоту, поможет улучшить состояние кожи и волос.
• Включение творожного сыра в постоянный рацион способствует улучшению метаболизма и положительно сказывается на функционировании ЖКТ. 

Творожный сыр противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью. В силу высокой калорийности не следует злоупотреблять продуктом во время похудения и при ожирении. Рекомендуется ограничить употребление людям, страдающим гипертонией и заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Можно ли приготовить в домашних условиях

Если товар, предлагаемый в магазине, не вызывает доверия, приготовить творожный сыр в домашних условиях не составит труда. Для этого потребуется: 

• нежирный творог – 250 г;
• сливочное масло – 100 г;
• зелень и соль – по вкусу.

Зелень следует измельчить и отправить все ингредиенты в блендер, где они смешиваются в однородную массу. По желанию можно добавить дополнительно другие овощи.

Как выбрать в магазине?

Для того, чтобы выбрать качественный продукт в магазине, нужно изучить его состав, который может включать молоко цельное и сухое, сливки, творог, закваску, специи и соль. При наличии вредных компонентов, таких как искусственные ароматизаторы, от покупки лучше отказаться.

Не менее важный момент – название продукта, и, если на упаковке не указано «творожный сыр», не стоит рассчитывать на высокое качество. Также следует убедиться в целостности упаковки, в частности – фольги под крышкой баночки. Если нарушен герметичный слой, покупать этот сыр не стоит, поскольку это приводит к потере полезных свойств продукта.

Как часто можно есть творожный сыр?

Творожный сыр можно употреблять ежедневно, но важно осознавать, что он является жирным продуктом. Людям с нарушениями обмена веществ рекомендуется быть осторожными с его потреблением. Также следует следить за количеством потребляемой соли.