питание

Многие худеющие избегают картофеля в рационе, считая, что он мешает сбрасывать вес. В качестве гарнира часто выбирают гречку, которая стала уже символом правильного питания. Но нутрициолог Юлия Хлопова объяснила, что не все так однозначно. По отдельным критерием картофель даже превосходит гречку. […]

По словам ученых, редиска, известная своим острым вкусом и простотой выращивания, обладает уникальными свойствами, которые способствуют детоксикации и восстановлению печени. Так что, если вы ищете натуральные способы защиты и очищения этого органа, добавьте редиску в свой рацион – ее острый вкус не только украсит ваш стол, но и принесет ощутимую пользу вашему организму. […]

Мясо – это не просто продукт, а настоящий герой кулинарных приключений, и поиск самого полезного из них – это как охота за кулинарным Святым Граалем. Самое ценное мясо – это то, что содержит всего капельку насыщенных жиров, зато щедро осыпано витаминами и минералами. Очень важно то, как вы готовите это мясо: жарка может сделать его менее полезным, а варка или запекание помогут сохранить все полезные свойства. […]

Килька в томате — это не просто традиционное блюдо, а целая часть гастрономической культуры, которое имеет долгую и интересную историю. Происхождение этого продукта восходит к середине 20-го века, когда консервирование рыбы стало популярным способом сохранить […]

Недавно ученые из школы науки и политики питания имени Фридмана при Университете Тафтса провели исследование, результаты которого показали, если ежедневно употреблять фисташки, то эти орехи могут улучшить здоровье глаз. Связано это с происходящим увеличением оптической […]

  Эксперты определили ферментированные продукты, которые могут поддерживать когнитивные способности, память и настроение, пишет eatingwell.com. «То, что влияет на ваш разум, также влияет на ваш кишечник, и наоборот. Эта мощная связь известна как ось кишечник-мозг. Новые исследования […]

В последние годы, когда мы скроллим ленты социальных сетей, один продукт неизменно привлекает внимание – авокадо. Этот фрукт, который когда-то был экзотичным деликатесом, сегодня стал неотъемлемой частью здорового образа жизни и символом современного урбанистического шика. […]

Всем еще с детства известно, что овощи – это полезные продукты, которые обязательно должны быть в рационе. Предпочтение следует всегда отдавать сезонным продуктам. Считается, что они более насыщенны витаминами и особенно полезны. Но какие плоды […]

Облепиховое масло — это словно алхимический эликсир, щедро наделённый природой полезными элементами. В его составе — целый спектр витаминов, включая A, C, E, и омега-кислоты, которые как волшебники заботятся о коже, сердце и разуме. Это […]

Пищевые антигены, такие как молочные и мясные белки, помогают предотвратить рост раковых опухолей в кишечнике. Об этом сообщили ученые из Центра интегративных медицинских наук RIKEN (IMS) в Японии. Результаты их исследования опубликованы в журнале Frontiers […]