Известные когда-то почти во всем Советском союзе конфеты из Кызылорды получили второе рождение. Мятные леденцы, которые называются «Казалинский кирпичный завод», вышли на зарубежный рынок. Их уже оценили любители оригинальных сладостей. И, прежде всего, в Китае.
На сегодняшний день кондитеры Казалинского района производят семь видов мятных конфет. Это около 400 тонн в сутки.
«В месяц планируем экспортировать в Китай до трех-четырех тонн конфет. Продукция только осваивает международный рынок. Тем не менее, пользуется спросом. Предприниматели намерены увеличить объёмы производства, построить новые цеха и создать дополнительные рабочие места», – рассказывает руководитель отдела предпринимательства, промышленности и туризма Казалинского района Актлеу Борикулов.
Конфеты «Казалинский кирпичный завод»
Мало кто знает, что первые казалинские конфеты начали выпускаться более полувека назад, а если быть точнее, в 1965 году. В восьмидесятые годы прошлого века конфеты с товарным знаком «Казалинский кирпичный завод» получили известность во всем Союзе. Местный житель по имени Самурат, который будучи у родственников в Узбекистане, подробно изучил технологический процесс выпуска конфет, решил открыть такое же производство в своем городе. Он стал варить карамель и заливать ее на ровную мраморную поверхность. Это был широко известный в те годы метод выпуска леденцовых конфет.
Спрос на конфеты был высоким уже с первых дней их появления на рынке, и потому со сбытом продукции не было никаких проблем. Казалинские конфеты стали продавать во многих городах Советского Союза, постепенно они стали узнаваемы во всей большой стране. В свою очередь, это оказало влияние на работу конфетного цеха, который не останавливался круглые сутки, из года в год увеличивались объемы продукции. Как вспоминают старожилы и ветераны цеха, 45 человек, которые работали в три смены, в сутки выпускали 1,5 тонны продукции с товарным знаком «Казалинский кирпичный завод».
Оставьте первый комментарий