питание

Килька в томате — это не просто традиционное блюдо, а целая часть гастрономической культуры, которое имеет долгую и интересную историю. Происхождение этого продукта восходит к середине 20-го века, когда консервирование рыбы стало популярным способом сохранить […]

Недавно ученые из школы науки и политики питания имени Фридмана при Университете Тафтса провели исследование, результаты которого показали, если ежедневно употреблять фисташки, то эти орехи могут улучшить здоровье глаз. Связано это с происходящим увеличением оптической […]

  Эксперты определили ферментированные продукты, которые могут поддерживать когнитивные способности, память и настроение, пишет eatingwell.com. «То, что влияет на ваш разум, также влияет на ваш кишечник, и наоборот. Эта мощная связь известна как ось кишечник-мозг. Новые исследования […]

В последние годы, когда мы скроллим ленты социальных сетей, один продукт неизменно привлекает внимание – авокадо. Этот фрукт, который когда-то был экзотичным деликатесом, сегодня стал неотъемлемой частью здорового образа жизни и символом современного урбанистического шика. […]

Всем еще с детства известно, что овощи – это полезные продукты, которые обязательно должны быть в рационе. Предпочтение следует всегда отдавать сезонным продуктам. Считается, что они более насыщенны витаминами и особенно полезны. Но какие плоды […]

Облепиховое масло — это словно алхимический эликсир, щедро наделённый природой полезными элементами. В его составе — целый спектр витаминов, включая A, C, E, и омега-кислоты, которые как волшебники заботятся о коже, сердце и разуме. Это […]

Пищевые антигены, такие как молочные и мясные белки, помогают предотвратить рост раковых опухолей в кишечнике. Об этом сообщили ученые из Центра интегративных медицинских наук RIKEN (IMS) в Японии. Результаты их исследования опубликованы в журнале Frontiers […]

Терапевт-эндокринолог Екатерина Янг рассказала, в каком виде лучше употреблять картофель, а кому лучше сократить его в рационе, сообщает Zakon.kz. По словам специалиста, когда сваренный картофель остывает, часть его крахмала переходит в резистентный. Это происходит благодаря […]

Врач-кардиолог Герман Гандельман рассказал о пользе популярного летнего блюда – огуречного супа – для нормализации давления. «Холодный огуречный суп способен понизить артериальное давление», – заявил медик. По словам Германа Гандельмана, гипотензивный эффект блюда связан с […]

Драконий фрукт, также известный как питахайя, представляет собой экзотическое лакомство, которое произрастает в тропических и субтропических регионах. Этот необычный фрукт принадлежит к семейству кактусовых и обладает ярко выраженным внешним видом, который трудно спутать с чем-либо […]