В Сухуме состоялось событие, которого раньше не было в календаре Абхазии. 27 августа на набережной Диоскуров прошел первый международный кофейный праздник «Кофейная волна».
На один день Сухум превратился в большую площадку для любителей кофе, профессиональных бариста, обжарщиков, владельцев кофеен и производителей. Но организаторы задумали фестиваль не только как гастрономическое мероприятие. Его главной идеей стало знакомство людей и культур через кофе.
Мероприятие прошло при поддержке Администрации президента Абхазии, Министерства туризма и российской президентской платформы «Россия — страна возможностей». Организаторами выступили АНО «Команда Абхазии» и АНО «Интеграция».
От чашки кофе — к международному диалогу
На первый взгляд, кофе сложно назвать частью традиционного образа Абхазии. Однако для жителей республики этот напиток давно стал частью повседневной жизни.
Министр туризма Абхазии Астамур Логуа отметил, что кофе пьют в течение всего дня, а фестиваль позволил объединить местную продукцию с товарами и традициями гостей из других стран.
Именно поэтому «Кофейная волна» получила международный формат.
На фестивале работали представители России, Венесуэлы и Никарагуа. Гостями мероприятия стали послы Венесуэлы и Никарагуа в России, которые также аккредитованы в Абхазии.
Особое внимание привлекли сорта кофе, привезенные из высокогорных районов Венесуэлы и Никарагуа. Для посетителей организовали дегустации, благодаря которым можно было сравнить разные виды зерна и познакомиться с особенностями кофейной культуры разных стран.
12 кофеен и десятки участников
Центральной площадкой фестиваля стала зона «Кофейная Абхазия и гастрономия».
Свои напитки и продукцию представили 12 ведущих кофеен республики. Бариста рассказывали о своих заведениях, проводили дегустации и конкурсы. В конце фестиваля организаторы определили лучшую кофейню дня.
Рядом работала ярмарка местных производителей. Шестнадцать фермерских хозяйств представили сыры, мед, молочную продукцию, аджинджух и другие товары.
Таким образом, кофе стал частью более широкой гастрономической истории Абхазии.
Фестиваль для всей семьи
«Кофейная волна» была рассчитана не только на профессионалов индустрии.
Для гостей подготовили музыкальную программу, лекции о кофе, дегустации и детскую часть. На сцене выступил вокально-инструментальный ансамбль «Гунда», а завершить вечер планировалось танцевальной программой.
Так фестиваль постепенно превратился из специализированного кофе-феста в городской праздник.
По данным российских СМИ, мероприятие посетили около тысячи человек.
Почему этот фестиваль важен для Сухума
Для города «Кофейная волна» стала не просто новым развлечением. Подобные мероприятия позволяют продвигать местные кафе, фермерские хозяйства и производителей, одновременно привлекая внимание к гастрономическому туризму.
Организаторы заявили, что хотят превратить фестиваль в ежегодную традицию. Исполняющий обязанности генерального директора АНО «Команда Абхазии» Дмитрий Габелия назвал мероприятие первым событием такого формата и выразил надежду, что каждый год в Сухуме будут встречаться представители кофейной индустрии и гости фестиваля.
Название «Кофейная волна» в этом смысле оказалось символичным. Она началась с чашки кофе, но вышла далеко за пределы кофейной стойки — объединив гастрономию, музыку, местный бизнес и международных гостей.
Если организаторам удастся сделать фестиваль ежегодным, «Кофейная волна» может стать новой заметной точкой в культурном и туристическом календаре Сухума.
Оставьте первый комментарий