Американское Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств (FDA) впервые за 30 лет пересмотрело определение «здоровой» пищи. Из списка исключили белый хлеб, сильно подслащенный йогурт и хлопья. Об этом сообщается на сайте организации.
Более 80% жителей США не едят достаточное количество овощей, фруктов, молочных продуктов и морепродуктов. Многие из них потребляют слишком много насыщенных жиров, натрия и добавленных сахаров. Такая модель питания может повысить риск развития хронических заболеваний.
FDA решило обновить критерии определения «здоровой» пищи, чтобы помочь американцам следить за тем, что они едят. В управлении также хотят разработать символ для маркировки продуктов, считающихся полезными, который не использовался в стране с 1990-х годов.
В список «здоровой» пищи, по версии FDA, вошли орехи и семена, оливковое масло, жирная рыба (например, лосось) и яйца. Также в этот перечень специалисты включили воду, отметив, что она хоть и не является продуктом, но считается оптимальным напитком.
Одной из ключевых целей обновления критериев является борьба с растущей эпидемией заболеваний, связанных с неправильным питанием, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа. FDA также планирует разработать символ для маркировки продуктов, соответствующих новым критериям «здоровой» пищи. Этот символ поможет потребителям быстро идентифицировать продукты, которые могут стать основой здорового питания. Внедрение этих изменений направлено на улучшение общественного здоровья и повышение осведомленности о питательных веществах среди населения.
Оставьте первый комментарий