Голландские ученые провели исследование, в котором приняли участие около трех тысяч мужчин. Ученые наблюдали за их здоровьем в течение 32 лет, чтобы определить, может ли сладкий чай спровоцировать серьезные заболевания. Участники эксперимента вели разный образ жизни и обладали разнообразными пищевыми привычками. В ходе исследования было обнаружено, что сладкий чай не вредит организму. А вред наносит чрезмерное потребление продуктов, содержащих слишком много сахара. По рекомендациям ВОЗ в день не стоит есть больше 25 г.
Ученые в своем исследовании вывели количество, которое можно добавлять в чай, это 5 г на чашку, что составляет примерно одну чайную ложку.
Какой вред сахара для здоровья человека
Риск болезней сердца. Чрезмерное употребление сахара и его заменителей может привести к гипертонии и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.
Развитие диабета. Есть научные доказательства того, что потребление сахара в больших количествах может увеличить риск развития диабета II типа. Он провоцирует резкое повышение глюкозы в крови.
Воздействие на здоровье кожи. Чрезмерное употребление сахара провоцирует появление акне, покраснения и высыпания на коже.
Зависимость. Если есть много сахара, можно сформировать зависимость от самого продукта, а также от разнообразных сладостей.
Увеличение веса. Чрезмерное потребление сахара может спровоцировать быстрый набор лишнего веса и ожирение. Это в свою очередь станет причиной других проблем со здоровьем – заболеваний сердца и развития диабета.
Воздействие на уровень энергии и настроение. Сахар может приводить к внезапному подъему энергии и улучшению настроения, но это временный эффект и может изменяться стремительным падением этих показателей.
Кариес. Сахар является причиной развития кариеса и ухудшения здоровья зубов из-за благоприятной среды для роста бактерий в полости рта.
Использовать ли заменители сахара?
Сахарозаменители – вещества со сладким вкусом, но с низкой или нулевой калорийностью. Подслащивать ими пищу следует с осторожностью, так как влияние сахарозаменителей на организм изучено слабо, международные или национальные рекомендации по их употреблению отсутствуют.
Под данным исследований, злоупотребление такими популярными подсластителями, как аспартам, сахарин и сукралоза, негативно влияет на почки, а в дальней перспективе может привести к увеличению веса, повышению артериального давления, риску развития диабета 2 типа, метаболического синдрома, сердечных приступов и инсульта. Ряд исследователей утверждает, что использование подсластителей ведет к неконтролируемому росту аппетита, повышению уровня сахара в крови, угнетающе действует на кишечный микробиом.
Как можно ограничить потребление сахара?
- Вместо десертов и сладостей, включая сухофрукты или цукаты, есть свежие или замороженные фрукты, ягоды, орехи.
- Утолять жажду чистой водой, а не сладкими напитками и соками.
- Класть минимум сахара при приготовлении пищи.
- Заменить белый хлеб черным или серым, рафинированные крупы (белый рис, манная, кукурузная) цельнозерновыми (гречневая, полтавская, ячневая, перловая).
- Ограничить употребление слишком сладких фруктов (бананы, виноград).
- Отказаться от фабричных соусов.
- Есть меньше переработанных продуктов и полуфабрикатов.
- Изучать состав продуктов на этикетках.
Оставьте первый комментарий