В самое ближайшее время на туркменских пастбищах, вместе с лошадьми, овцами и коровами будут пастись и страусы. Рядом с Ашхабадом появилась новая ферма в 5 гектар. В ней содержаться 3 тыс. африканских птиц. Об этом пишет ИА “Туркменистан сегодня”. У местного предпринимателя Майсы Вельмырадова уже сейчас имеется 500 страусов, привезенных из Турции.
Каждый день несушки приносят до 85 яиц. Их сразу помещают в инкубатор. Килограммовые страусята появляются на свет, в среднем, через 40 дней.
Бизнесмен уверен, что в ближайшем будущем они смогут обеспечивать страусиным мясом и яйцами не только жителей страны, но и отправлять продукцию на экспорт. В его планах также наладить сотрудничество с кожевенными предприятиями Туркменистана для производства страусиной кожи.
Местные фермеры отмечают, что място страусов богато микроэлементами и белками, а качество кожи даже лучше крокодильей. К тому же страусы легко адаптируются к климатическим условиям Туркменистана.
Мясо этой птицы имеет очень низкое содержание холестерина (32 мг на 100 г), обладает чрезвычайно нежным вкусом и является одним из самых постных (филе содержит 1,2 % жира).
Первая страусиная ферма в этой стране появилась в 1997 году. Её основал бизнесмен Байрам Кекилиев. Его ферма находится недалеко от горы Копетдаг.
По его словам, птицы быстро прижились, потому что климат их родины и Туркменистана во многом схож. Предприниматель уже отправил своих цыплят для разведения в Азербайджан, Иран, Узбекистан и Украину.
Сегодня черный африканский страус разводится более чем в 50 странах мира от ЮАР до Швеции. Такой бизнес становится очень прибыльным.. Создавая страусиную ферму прибыль можно получить уже через три года разведения.
Подобные фермы стали появляться и в других странах Центральной Азии.
Оставьте первый комментарий