Кардиолог рассказал о пользе огуречного супа

Врач-кардиолог Герман Гандельман рассказал о пользе популярного летнего блюда – огуречного супа – для нормализации давления.

«Холодный огуречный суп способен понизить артериальное давление», – заявил медик.

По словам Германа Гандельмана, гипотензивный эффект блюда связан с действием его ингредиентов – огурцов и чеснока. Огурцы являются богатым источником калия, который активизирует выведение из организма натрия, способствующего задержке жидкости, возникновению отеков и повышению давления в кровеносных сосудах. Вдобавок в этом летнем супе присутствует чеснок – источник аллицина, который стимулирует в организме выработку окиси азота, расширяющей сосуды (благодаря чему снижается давление крови на их стенки).

«Когда мы употребляем минимум четыре грамма чеснока в день, снижается артериальное давление, это показали исследования», – резюмировал врач-кардиолог.

Это особенно важно для людей, страдающих от гипертонии. Регулярное употребление чеснока в таком количестве может оказывать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, помогая снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Чеснок содержит несколько биологически активных веществ, которые способствуют снижению артериального давления. Основные из них включают:

• Аллицин: Это серосодержащее соединение, которое образуется при измельчении или раздавливании чеснока. Аллицин способствует расширению кровеносных сосудов, что помогает снизить кровяное давление.
• Оксид азота (NO): Чеснок стимулирует выработку оксида азота в организме, который расслабляет и расширяет кровеносные сосуды.
• Сероводород (H2S): Это соединение также образуется из серосодержащих компонентов чеснока и способствует расслаблению кровеносных сосудов, что помогает снизить кровяное давление.
• Антиоксиданты: Чеснок богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений и воспалений, что также может способствовать улучшению состояния сердечно-сосудистой системы и снижению артериального давления.

Ссылка на источник