Алматы стремительно превращается в центр гастрономического туризма, привлекая гурманов со всего мира уникальным сочетанием традиционной казахской кухни и креативных интерпретаций международных блюд, сообщает Arnapress.kz со ссылкой на пресс-службу акимата города.
Южный мегаполис, известный своим гостеприимством и культурным многообразием, становится гастрономической Меккой, где каждый путешественник найдёт что-то по вкусу — от ароматного бешбармака до изысканных фьюжн-блюд. По данным Almaty Tourism Bureau, в 2024 году поток туристов в город вырос на 15%, и значительная часть приезжих целенаправленно исследует кулинарные достопримечательности, что подчёркивает растущую популярность гастротуризма.
Гастрономический гид: 140+ уникальных маршрутов
Almaty Tourism Bureau представило гастрономический гид, охватывающий более 140 заведений и маршрутов, созданных для знакомства с кулинарным богатством Алматы. Гид включает туры по традиционной казахской кухне, мультикультурные маршруты, отражающие влияние узбекской, уйгурской и европейской гастрономии, а также фотогеничные локации для социальных сетей. В нём подробно описаны уникальные блюда — специалитеты, характерные только для Алматы, такие как современные версии лагмана или десерты с местными ингредиентами. Кроме того, гид предлагает список фуд-сувениров, включая мёд, курт и шоколад с казахским колоритом, которые туристы могут увезти домой. По данным акимата, в 2023 году продажи таких сувениров выросли на 20%, что свидетельствует о популярности гастрономических подарков.
Влияние на туризм и экономику
Гастрономический туризм в Алматы не только привлекает гостей, но и стимулирует местную экономику. По данным пресс-службы, в 2024 году рестораны и кафе города обслужили свыше 1,2 млн туристов, а доходы заведений общепита увеличились на 12% по сравнению с 2023 годом. Развитие гастрономических маршрутов поддерживает малый и средний бизнес, включая локальных фермеров и производителей. Городские власти активно продвигают Алматы как кулинарную столицу Центральной Азии, сотрудничая с международными платформами, такими как Michelin Guide, для привлечения внимания к местным шеф-поварам. Гастрономический гид и новые маршруты укрепляют имидж Алматы как места, где традиции встречаются с инновациями, обещая ещё больший приток туристов в будущем.
По сообщению сайта Arna Press
Оставьте первый комментарий